龙眼肉（附夹沙肉）

作者： 小樱桃宝妈

用料

• 五花肉 一斤
• 糯米 一小碗
• 红糖（白糖） 适量
• 豆沙馅

龙眼肉（附夹沙肉）的做法步骤

步骤 1

把糯米提泡一小时以上备用 然后把五花肉煮熟 然后把煮好的肉放油锅里面炸一下皮 抹上少许老抽 然后可以抹上一点糖 放去锅里面炸 少许油 （也可以省略 因为有点危险😂😂😂 注意油别溅身上 ） 小火

步骤 2

然后开始把五花肉两片为一块（由于我是弄好了就切 肉比较软 不干切 所以没有特别薄 建议切好放冰箱冷藏一下 好切） 然后夹上豆沙馅（我是自己做的 你们也可以买 ）

步骤 3

把弄好的肉放入碗中 然后把泡好的糯米沥干水分 然后加入红糖粉 或者白糖 红糖就是颜色好看些 可以样糯米里面滴几滴油 然后搅拌均匀了 就放入肉上面 就可以上锅蒸了 如果有高压锅应该30分钟就够了 我是电压力锅 不得劲 蒸了40多分钟 （反正蒸熟 蒸软就行了😂😂）

步骤 4

蒸熟就可以出锅 装盘上桌 开吃

步骤 5

龙眼肉: 把弄好的肉 切薄片 包起一个枣子（建议枣子小点 我这个太大了 ）一个一个弄好了 然后把刚才搅拌好了的糯米放入上面（我泡的红枣泡多了 然后就放上面了 建议不放）

步骤 6

和上面的蒸法一样 我是两个放一个锅里蒸的 时间都一样（我是用小碗 两三个人的量）

龙眼肉（附夹沙肉）的小贴士

一定要注意 炸肉皮的时候不要把油溅身上 安全第一 也可以不用炸 具体不懂的下方留言 或者主页加我微信 私下问也可以

菜谱创建时间：2019-09-18 19:00:21