市场买回来的带子贝，处理干净内脏，把螺肉完整的取出来。
用小刀把螺肉带子切成薄薄一片一片的，码好放在螺壳上。
起锅烧油放入剁好的蒜蓉姜片，待锅中酱料炒香、放入切成薄片的带子螺肉进行翻炒。放入一小匙辣椒酱，炒至螺肉成型（有点硬硬的）大概七、八分钟即可出锅装盘。