牛油果对半切去核切块，小黄瓜切片，生菜紫甘蓝都是冰箱里还剩一些了，拿出来洗干净。
鸡蛋煮熟对半切，紫甘蓝切丝焯水，杂豆焯水，小番茄洗干净对半切；
倒橄榄油，牛排煎熟切块（我喜欢吃很嫩的，下锅后一面煎1分钟，翻面再煎1分钟，直接起锅切块）；
因为在减肥，色拉酱热量太高了，我用橄榄油➕醋自己拌了一下，加上海盐和黑胡椒，味道很好；
如果想拍照好看，在盘子上先铺生菜，再把拌好的菜们倒上去，把牛排块按照原来的形状摆整齐，再加小番茄，摆好白煮蛋，最后撒上那个杂豆点缀。然后撒一些黑胡椒碎粒，就很漂亮啦；