生煎肉松花卷（Funburnt X5专用）

作者： PlayBake

用料

• 中筋面粉 530g
• 水 290g
• 盐 8g
• 糖 15g
• 酵母 8g
• 玉米油 适量
• 肉松 适量
• 黑芝麻 适量
• 孜然粉

生煎肉松花卷（Funburnt X5专用）的做法步骤

步骤 1

把面粉、糖、盐、酵母和水加入和面机中（水根据吸水情况加减）

步骤 2

和至光滑面团（一定要和光滑）

步骤 3

拿出擀成薄面皮5mm左右（记得在面板撒一点面粉防止黏）

步骤 4

在表面刷一层玉米油，撒点孜然粉

步骤 5

再铺上一层肉松，铺均匀一点

展开全部

步骤 6

步骤 6

然后卷起来

步骤 7

收口捏紧滚圆

步骤 8

用刮刀切成2-3cm宽的面团

步骤 9

用筷子在中间压一条痕

步骤 10

拉长，拧两圈，捏紧两头

步骤 11

放入锅中，依次做好其他的

步骤 12

盖保鲜膜放入烤箱35度，发酵40分钟左右（放一盆热水保持湿度）

步骤 13

发酵好后取出在四周放一点玉米油

步骤 14

中火煎至金黄

步骤 15

沿着锅边倒小半碗水盖上锅盖，小火煎3-4分钟

步骤 16

在表面撒一点黑芝麻或者葱花就完了

步骤 17

热腾腾，香喷喷ʚ😊ɞ

步骤 18

完成

菜谱创建时间：2019-09-18 14:50:45