很家常的家常豆腐

作者： 大昕昕呀大昕昕

家常豆腐，很家常，做法简单味道好！

用料

• 老豆腐 1块
• 辣椒 1个
• 胡萝卜 半根
• 葱姜 适量
• 水淀粉 少许
• 盐 适量
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 白糖 适量
• 麻油 1勺

很家常的家常豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐切成三角块。

步骤 2

辣椒胡萝卜切片。

步骤 3

木耳泡发洗净撕成小朵。

步骤 4

平底锅放油，烧热放入豆腐块，中小火煎。

步骤 5

煎到底面焦黄翻面，两面都煎成这样就盛起来备用。

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步骤 6

步骤 6

锅里留点油，爆香葱姜。

步骤 7

下胡萝卜和木耳翻炒片刻。

步骤 8

放老抽，生抽，盐，加水没过配菜，煮开。

步骤 9

放入煎好的豆腐，加盖，中小火炖10分钟。

步骤 10

加辣椒，适量白糖提鲜，再大火煮两三分钟。

步骤 11

最后起锅前加少许水淀粉勾芡，再滴几滴麻油就可以了。

步骤 12

色香味俱佳，米饭杀手！

步骤 13

来个特写！

很家常的家常豆腐的小贴士

1、喜欢吃辣的，可以在煸炒葱姜的时候加一勺豆瓣酱。 2、忘了买肉了，加点肉片更好吃，肉片在煸炒葱姜时加入，煸到肉片变成白色，其他程序不变。

菜谱创建时间：2019-09-18 07:25:38