藿香草鱼汤

作者： 闲慢时光

用料

• 草鱼 1条
• 盐 少许
• 姜 6片
• 葱 1根
• 蒜 8瓣
• 藿香 10片
• 青椒 1个
• 红椒 2个

藿香草鱼汤的做法步骤

步骤 1

1，草鱼洗净，用刀将肚皮里的黑色膜刮掉。腰断草鱼，用盐、料酒、生抽腌制15分钟。

步骤 2

2，所有配料洗净。姜切片，蒜一分为二，青椒一分为二，红椒一分为二。

步骤 3

3，锅里下油，6成熟，下草鱼，煎至两面金黄，放入姜蒜，葱打结放入。

步骤 4

4，放入烧开的纯净水，水要没过鱼肉。 待汤煮白后放入青红椒再煮4~5分钟左右。 5，放盐，煮1分钟。 6，藿香放入，起锅。 出锅时把葱结取出不要。 此汤纯白，因为藿香带甜，鲜美异常。

菜谱创建时间：2019-09-17 23:00:12