配粥小菜——酸辣萝卜片黄瓜片

作者： 查小厨啊

买不到想吃的小菜...

用料

• 黄瓜 1根
• 白萝卜 1根
• 胡萝卜 1根
• 糖 适量
• 盐 适量
• 小米椒 适量
• 泡椒 适量
• 米醋 适量
• 生抽 适量

配粥小菜——酸辣萝卜片黄瓜片的做法步骤

步骤 1

白萝卜、胡萝卜、黄瓜切薄片（一定要薄，也可切细条），小米辣、泡椒切段，放入碗中，加入适量米醋、生抽、盐、糖。

步骤 2

充分搅拌后，静置一小时。

步骤 3

约一小时后，萝卜黄瓜出水，搅拌，再静置两小时。

步骤 4

夹出装盘就可以了。

配粥小菜——酸辣萝卜片黄瓜片的小贴士

1. 萝卜和黄瓜一定要新鲜。 2. 介意萝卜的辛辣味的，泡之前可以先将萝卜放入碗中，撒些盐或糖，搅拌静置半小时，等萝卜出水后，挤出水再放米醋、生抽、辣椒段、糖和盐泡制。 3. 可以多泡一些，第二天吃味道更好😊

菜谱创建时间：2019-09-17 21:24:01