牛肉双葱饺子（洋葱&大葱）

作者： 微微甜蜜

用料

• 生姜
• 牛肉 500克
• 大葱 2根
• 洋葱（炸香油） 一颗
• 小葱（炸香油） 一把打结
• 花椒（炸香油） 十几颗
• 油
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 蚝油 勺
• 香油 勺
• 盐 克
• 胡椒粉 克
• 十三香 勺
• 鸡蛋 个
• 生粉
• 饺子皮用料 张
• 面粉 500克
• 温水

牛肉双葱饺子（洋葱&大葱）的做法步骤

步骤 1

锅内放植物油烧热，加入切片洋葱和打结小葱炸香，加入花椒继续炸。

步骤 2

洋葱捞起备用，小葱炸到干枯，过滤香油备用。

步骤 3

牛肉、生姜切碎，使劲剁剁剁。加入盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、十三香、胡椒粉、鸡精、香油，沿一个方向搅打。

步骤 4

加入切碎的大葱和洋葱，继续搅拌。最后加入鸡蛋和生粉，持续搅拌……饺子馅over

步骤 5

接下来做饺子皮，温水和面，封口放置20分钟。

步骤 6

将面团揪成一个个小球球，擀成面皮。

步骤 7

最后就是包饺子啦，下锅～

步骤 8

哈哈，最后又揉了点面团，直接做成牛肉饼，超赞的！

菜谱创建时间：2019-09-17 11:44:14