10分钟搞定油泼面

作者： 西贝大厨来了

上班太累，懒得做饭；下班太晚，没空买菜；家没余粮，想不出吃什么；某时某刻，哎呀肚子突然有点饿，这时候来一碗面最合适不过了！这4款面，不论厨艺高低都能做的出来，10分钟迅速搞定！比外卖快，比外食干净，一碗就能吃的心满意足！

用料

• 挂面 2把
• 青菜 2颗
• 小葱 5颗
• 辣椒面 1勺
• 生抽 2勺
• 菜籽油 3勺
• 醋 1勺
• 盐 2克

10分钟搞定油泼面的做法步骤

步骤 1

准备好所用材料

步骤 2

青菜洗净，小葱切末备用

步骤 3

锅内烧开水，青菜焯水约15秒至熟，捞出放入碗中，锅内水烧开，下挂面煮熟，捞出用凉水过一遍，捞出放入碗中。

步骤 4

在面上码上葱末，放入生抽，醋，盐，最上面放辣椒面

步骤 5

菜籽油过热，热至油微微气泡，关火，将热油均匀淋在面上

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步骤 6

步骤 6

拌好碗内的面和料就可以开吃了！

10分钟搞定油泼面的小贴士

大家热油的时候不能热的太热，不然辣椒一泼就焦了！ 爱吃肉的同学，家里有熟牛肉的话切成小丁，放入碗中一起淋热油泼完一起拌了味道更好，实在没牛肉，有火腿肠也可以的！

菜谱创建时间：2019-09-16 21:00:14