（宝宝辅食）鸡肉卷

作者： Camille_铜钱妈妈

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 2克
• 杏鲍菇 半个
• 牛奶 50克

（宝宝辅食）鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

鸡胸肉切小块浸泡牛奶（此步骤不能少，是为了增加鸡肉做出来不那么柴）

步骤 3

两个鸡蛋加20克牛奶，1克淀粉（增加鸡蛋卷的韧性）搅拌均匀，不粘锅刷油小火慢慢煎，不要着急翻面

步骤 4

鸡胸肉沥干牛奶，杏鲍菇切小粒，放进辅食机打成肉泥，拿出来放半个蛋清，1克淀粉顺一个方向搅拌上劲，就是充分把蛋清搅拌到肉里。

步骤 5

鸡肉泥平铺到鸡蛋卷上面，要等鸡蛋卷凉了在铺在卷

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步骤 6

步骤 6

卷好的鸡肉卷

步骤 7

切小块，盖上保鲜膜（撮几个小孔），上锅蒸15分钟即可。

步骤 8

做好的可以放冷冻吃的时候在蒸就行了

（宝宝辅食）鸡肉卷的小贴士

鸡肉浸泡牛奶是为了让肉质更香甜好吃，而且不会柴 鸡蛋卷里的淀粉不用多，只是为了卷起来好卷，也可以不加

菜谱创建时间：2019-09-16 18:36:00