除黄油外，其他材料都放入搅拌缸，低速混匀，再开高速搅拌至能拉出锯齿状厚膜，加入黄油，高速揉至透明结实薄膜
揉出这样透明的指纹膜，好吃能拉丝的关键；
稍稍整形滚圆，盖保鲜膜室温发酵（28度左右）；
发至两倍大，手指粘面粉戳洞，轻微回弹即可；
倒出，排气，开始分割；
分成均匀6个，滚圆，室温醒发松弛15分钟
取一个面团，正面擀开，如果有小气泡的就轻轻拍掉，翻面，底部像我一样抹开，卷起，
一次卷好，
盖上保鲜膜，室温醒发15-20分钟；
取一个卷，正面擀开，翻面，底部也是一样抹开，再卷起（不要卷的太紧）；
像这样依次卷完
放入吐司盒，三个一组；
开始二发，底部放一碗热水，32度45分钟至一小时；
如果做山行吐司 就发到9分满，如果做平顶吐司，就发到7分满（面团高度离吐司盒口3厘米）
北鼎烤箱，上火150度，下火190度，33分钟刚刚好，颜色浅浅的嫩嫩的，非常好看；
出炉记得震模，动作要快。 哇，yummy……真的无敌软，口感却又带QQ的，味道非常清新，真的适合撕着吃，哈哈哈~~
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1、液体量根据自己的面粉环境等因素自己掌握并且调整； 2、烘烤温度和时间只是参考，每个人的烤箱都不一样，需要自己磨合； 3、问材料或者模具哪里买的，请去某宝搜，想买什么都会有； 4、问多久才能揉出手套膜，或者问怎么样揉出手套膜的，这里不予回答，因为一句话真的说不清楚😃 5、请严格按照食谱配方制作，配方外的方子没法回答； 6、有任何问题可以加我微信，谢谢。