胡萝卜切片,丝瓜切滚刀块。热锅下油先把胡萝卜炒到有点软,油有些颜色然后下丝瓜炒,洒点水炒到稍微变软一点,加入适量蚝油炒匀后倒入两碗半的水,开大火煮沸后再煮3-4分钟丝瓜软透。试味,起锅!
又有汤又有蔬菜了。简单鲜甜顿顿新鲜!