虾皮香菇酿肉

作者： 高飞的燕子

虾皮补钙，鲜香菇鲜美爽滑，加上肉馅的清香，这道菜鲜，香，甜。

用料

• 香菇 8朵
• 五花肉末 250克
• 胡萝卜 半根
• 淀粉 2勺
• 蚝油 2勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 适量
• 虾皮 2把
• 葱 3根

虾皮香菇酿肉的做法步骤

步骤 1

鲜香菇洗干净，备用。

步骤 2

鲜香菇抹点盐腌制一下。

步骤 3

鲜肉加点盐，加适量鸡精，加工成肉馅。

步骤 4

胡萝卜切丝

步骤 5

肉馅加入虾皮，一勺生粉，搅拌均匀。

步骤 6

加入胡萝卜丝

步骤 7

把处理好的肉馅填进香菇里。

步骤 8

上锅蒸15至20分钟，取盘中的汤汁回锅加热加入蚝油煮开，关火，把调好的汤汁淋在每个香菇上。

步骤 9

把香葱切成葱花洒在香菇上，好了大功告成，开动了😄。

菜谱创建时间：2019-09-14 13:51:00