酸萝卜炖鸭～酸香开胃

作者： 绘色生活小小站

酸酸香香带有一点点辣味，很下饭。酸萝卜炖久会更好吃。

用料

• 鸭腿 1只
• 酸萝卜 6块
• 姜 5片
• 大葱 半根
• 花椒粒 1撮
• 盐 1勺
• 料酒 2勺
• 小米椒 2个（可不放）
• 生抽 1勺

酸萝卜炖鸭～酸香开胃的做法步骤

步骤 1

鸭腿洗净切块滤水，姜葱辣椒切片段。

步骤 2

葱姜、辣椒、花椒和油一起入锅（放少量的油），煸炒会倒入鸭块，倒料酒去腥味，翻炒会加点生抽，放盐，鸭肉都变色紧实了。放酸萝卜，加热水，没过鸭肉，盖上盖子炖至少半小时。

菜谱创建时间：2019-09-13 22:05:28