懒人清蒸雪龙鱼（黄鱼、鲳鳊鱼等）

作者： LucyLucy开着挂呢

从未做过鱼的我，在大厨指点下一次成功哦

用料

• 雪龙鱼 1条
• 蒸鱼豉油 3勺
• 葱 1根
• 姜 1块
• 料酒 5勺

懒人清蒸雪龙鱼（黄鱼、鲳鳊鱼等）的做法步骤

步骤 1

将鱼从冰箱取出，常温解冻即可；鱼背隔5cm划一刀方便入味，加入料酒腌制20分钟去腥

步骤 2

盘底平铺生姜片和葱丝，放入鱼，平铺姜片和葱丝，入锅蒸15分钟

步骤 3

加少许蒸鱼豉油出锅（海鱼可少放蒸鱼豉油，淡水鱼可适量多放）

菜谱创建时间：2019-09-13 14:21:43