【生酮】超简单奶茶磅蛋糕

作者： Ace1004

结合麻麻的咖啡磅蛋糕和另一个博主的奶茶蛋糕的方子

用料

• 佳乐椰浆 65ml
• 鸡蛋 2个
• 酥油（可换黄油） 75克
• 6分甜赤藓糖醇 40克
• 红茶粉 4g
• 杏仁粉 30克
• 椰子粉 10克
• 泡打粉 5克
• 洋车前子壳粉 5克
• 盐 1克

【生酮】超简单奶茶磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

混合所有的液体材料和代糖——椰浆，油，鸡蛋，赤藓糖醇 白色部分是椰浆，因为脂肪含量高，15度以下会凝固，平常应该常温保存，不过不影响 这个时候可以开始预热烤箱了上下火180度

步骤 2

我用打蛋器低速打成这种，也可以手动

步骤 3

可以直接用立顿茶包，我没有，是自己打的茶叶粉

步骤 4

多取一点茶叶，大概十几克，用破壁机打碎，因为茶叶很轻，太少容易飞起来

步骤 5

在第一步的油蛋液里加入所有的粉类，杏仁粉，椰子粉，洋车粉有些人不喜欢可以不放，加一点点盐提味，用粉筛筛4g茶叶粉，喜欢茶味浓一点淡一点可以自己调整 ❤️杏仁粉油脂大，容易结团，一般我会过筛，省事儿可以不过

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步骤 6

步骤 6

拌匀放入模具 ，放入预热好的烤箱180度30分钟 可以撒一点坚果

步骤 7

我撒的榛子碎，太好吃了！

菜谱创建时间：2019-09-12 10:05:28