蒜、洋葱、彩椒切片，萝卜切块，牛肉切片，备用；
热锅，下牛油，晕开；
下蒜片、洋葱，大火翻炒出香味；
下红萝卜、彩椒、牛肉，继续大火翻炒至牛肉变色；
往锅中加水至没过菜2厘米，盖上锅盖，煮沸；
加入即食咖喱，转中火，盖上锅盖煮5分钟；
加入乌冬面，煮三分钟；
放少许盐、糖、鸡精调味（根据口味自行把控）；
生粉加少许水拌匀，倒入锅中，稍微勾芡；
装盘后撒葱花、黑胡椒碎，完成。
以上用料为一人份，需根据用餐人数调整