超级下饭自带美颜的照烧鸡腿

作者： 皮影儿

👆🏻👆🏻简单易上手，吃了还想吃系列🥳🥳

用料

• 鸡腿🍗（琵琶腿） 2只
• • 腌制配料：
• 姜 2片切末
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 小半勺
• 黑胡椒粉 适量
• • 照烧汁配料：
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 蜂蜜 1勺

超级下饭自带美颜的照烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿用厨房剪去骨

步骤 2

我用的是这么大的勺子

步骤 3

放入姜末、1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、小半勺盐（小勺子的小半勺），适量黑胡椒粉，抓匀，腌制半小时左右

步骤 4

照烧汁：1勺料酒、1勺蚝油、2勺生抽、1勺蜂蜜，兑些清水，搅拌均匀

步骤 5

不粘锅加热，倒入少量食用油或橄榄油，鸡皮面朝下煎3、4分钟

步骤 6

翻面，用铲子往下压压鸡腿肉，继续煎至全熟

步骤 7

倒入调好的照烧汁

步骤 8

小火咕嘟几分钟，让鸡肉入味儿

步骤 9

颜色变深，酱汁变浓稠后就可以关火啦

步骤 10

这颜色不是一般的诱人

步骤 11

鸡腿肉切块，把锅里剩下的浓稠的料汁浇在鸡腿肉上。煎鸡肉的时候用开水焯几朵西兰花摆盘用，配照烧鸡吃还可以解腻。

菜谱创建时间：2019-09-11 22:15:31