苦瓜炒咸蛋，简单又好吃

作者： 爱尚美食的姐姐

别问我味精放多少，我炒菜不放味精的

用料

• 苦瓜 1根
• 咸蛋 1个
• 盐 3克（多少自己掌握）
• 水 少许

苦瓜炒咸蛋，简单又好吃的做法步骤

步骤 1

准备材料，苦瓜和咸蛋，咸蛋一定是熟的。

步骤 2

苦瓜切片，咸蛋剥好。

步骤 3

起油锅，把剥好的咸蛋倒进去炒，为了不浪费直接在锅里捣碎

步骤 4

这时倒入苦瓜翻炒，加入一点水，水不能多噢！闷2分钟

步骤 5

收汁出锅

苦瓜炒咸蛋，简单又好吃的小贴士

这里说明下，最好蛋黄，我是不想浪费，所以把蛋白一起放进去了，纯蛋黄更美味，不信你可以试试。 还有就咸蛋一定是熟的。

菜谱创建时间：2019-09-11 16:22:26