炸酱面

作者： 小平果1229

用料

• 面条 一把
• 黄瓜 半根
• 东北大酱 3勺
• 鲜酱油 4勺
• 鸡蛋 2个
• 大葱 半根
• 水 适量

炸酱面的做法步骤

步骤 1

我用的是我老家的营口大酱，香其酱，黄豆酱都可以的！

步骤 2

两个鸡蛋打散，大酱和鲜酱油放一起搅散，大葱切条！

步骤 3

锅里放油，把鸡蛋先炒一下，然后拨到一边，把切好的大葱放一半到锅里一起炒！

步骤 4

鸡蛋和葱炒个半分钟，把酱倒入锅中，再加半碗水！

步骤 5

酱煮开后，再煮半分钟加入另外一半大葱！

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步骤 6

步骤 6

再煮一分钟就可以出锅了！

步骤 7

酱准备好了准备煮面，我今天用的是刀削面，宽面！面条是依各人口味，挂面，手擀面任何面条都可以哦！

步骤 8

锅里水烧开煮面！

步骤 9

把面煮熟盛到凉水中！

步骤 10

准备半个黄瓜

步骤 11

切丝

步骤 12

拿出家里的大碗，面盛入碗中，黄瓜丝和大酱放在面上，拌一拌就可以吃啦！

炸酱面的小贴士

我今天的酱放的不多，喜欢酱多的可以多放些！如果喜欢吃辣也可以放些辣椒哦！

菜谱创建时间：2019-09-10 20:19:46