马蹄糕

作者： 吃吃喝喝tasty

用料

• 马蹄粉 125克
• 水 700克
• 黄糖 320克
• 马蹄 5-7个

马蹄糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料。

步骤 2

将马蹄剁碎，用500g水融化黄糖，用200g水融化马蹄粉。将黄糖水和粉浆混合到一起，过筛一遍，再把马蹄倒进去。

步骤 3

烧一锅热水（不需要滚开），把混合后的浆隔水加热搅拌至稍微粘稠后拿出。拿出后继续搅拌。

步骤 4

在平底蒸具表面涂一层油，搅拌至这个程度后倒进平底容器里，烧滚水炊15分钟。

步骤 5

拿出晾凉，切块。

菜谱创建时间：2019-09-08 21:47:58