糖醋里脊(鸡胸肉版)

作者： 格桑宝宝

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 适量
• 料酒 3勺
• 盐 适量
• 番茄酱 5勺
• 白糖 3勺
• 白醋 1勺
• 黑芝麻 适量

糖醋里脊(鸡胸肉版)的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉清洗干净，切块，加盐、料酒、鸡蛋清腌制15分钟。

步骤 2

加淀粉搅拌均匀，这时每个鸡片上都均匀裹上鸡蛋和淀粉。

步骤 3

锅内放适量油，下鸡片煎炸至上色。

步骤 4

捞出控油待用。 下一步忘记拍照:调制糖醋汁，番茄酱:白糖:白醋为5:3:1，再加少量水搅拌均匀。炒锅内只留少量油，下鸡片复炒，然后倒入刚调配好的糖醋汁搅匀，收汁。

步骤 5

装盘后撒黑芝麻点缀。 酸酸甜甜，好吃极了~

菜谱创建时间：2019-09-08 20:58:13