黄瓜洗净,用刀拍一拍,这样更容易入味然后根据自己洗好切成块,大蒜切末,香葱香菜切好备用
黄瓜放入碗中,加入陈醋,酱油,盐,鸡精搅拌均匀,腌制5分钟,冷锅热油,下入蒜末爆香,将香葱香菜辣椒酱放在黄瓜表面,浇上热油蒜末,搅拌均匀,淋入香油,就可以食用了。可以放冰箱冷藏口感更好