巧克力司康

作者： 月牙儿413

治愈系下午茶甜点

用料

• 低筋粉 180克
• 白糖 30克
• 奶粉 20克
• 小苏打 2克
• 黄油 70克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 45克
• 巧克力豆 约50克

巧克力司康的做法步骤

步骤 1

除鸡蛋，牛奶外，所有材料混匀，然后放入黄油，带手套两只手搓，将面粉搓成颗粒状

步骤 2

留出一些酥粒，一小把就可以了，务必不要忘记留

步骤 3

将鸡蛋液，牛奶倒入盆里，鸡蛋液要留出一点

步骤 4

拌成团即可，不要过度揉面

步骤 5

将面团分成两个同等份的面团

展开全部

步骤 6

步骤 6

轻轻压薄成两个同样大小的面饼

步骤 7

在其中一个面饼上撒上巧克力豆，轻压几下

步骤 8

将另外一个面饼盖在洒满巧克力豆的面饼上

步骤 9

先刷一层鸡蛋液，然后撒上酥粒和巧克力豆

步骤 10

切成八块或者六块都可以，放入烤箱，醒发半个小时，然后上下火175℃，下层烤25分钟（具体时间根据自家烤箱脾气定哈）

步骤 11

这个是烤好了的

巧克力司康的小贴士

和好的面团可以直接放在油纸上操作，一定要带手套，因为面团比较软，会粘手。至于巧克力豆，不喜欢吃的可以换成蜜红豆

菜谱创建时间：2019-09-08 14:39:24