杏鲍菇炒青椒

作者： 给生活添点颜色

食材简单，口感佳，速度快，上班族的最爱！

用料

• 青椒 半个
• 杏鲍菇 2个
• 蒜 1瓣
• 白糖 少许
• 食醋 少许
• 生抽 少许
• 盐 适量

杏鲍菇炒青椒的做法步骤

步骤 1

准备食材，再简单不过

步骤 2

杏鲍菇切段（如图）

步骤 3

没段切约2厘米后的片

步骤 4

每片再切成厚半厘米的小片，备用

步骤 5

青椒切丝，蒜切薄片。锅中倒入色拉油，油温中热，下蒜片，出味后下青椒丝，翻炒片刻。

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步骤 6

步骤 6

倒入杏鲍菇，加入适量盐（不要加太多，出锅前再调整）。待杏鲍菇变软出水，加入一小勺糖、醋、生抽，调味，调色。大火翻炒，两分钟后出锅。

步骤 7

色香味俱全

杏鲍菇炒青椒的小贴士

刀工很重要，这样切美观，口感好，韧劲足， 盐不要加太多，炒熟后菜会少很多哦！

菜谱创建时间：2019-09-08 14:07:00