新手都能做的冰花煎饺

作者： 柚小姐1219

第三次做冰花煎饺，原来真的很简单。这个算是个素馅的煎饺，深受大家好评。韭菜，鸡蛋，木耳混合在一起香到灵魂深处。

用料

• 饺子皮 40张
• 鸡蛋 2个
• 细韭菜 200克
• 木耳（泡发） 30克
• 盐 适量
• 白胡椒 适量克
• 松茸油（香油也可以） 适量
• 生抽 一小勺
• 淀粉水 一碗

新手都能做的冰花煎饺的做法步骤

步骤 1

鸡蛋炒熟切碎，和切碎的韭菜，木耳混合。

步骤 2

撒上盐，白胡椒，生抽

步骤 3

倒些上次做的松茸油，非常想；没有的话可以用香油代替。

步骤 4

拌匀。

步骤 5

教大家一个简单的方法。

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步骤 6

步骤 6

这样。

步骤 7

这样。

步骤 8

再这样。哈哈哈哈哈

步骤 9

完成。撒些面粉防粘。

步骤 10

开始煎啦，开小火，锅底刷油。放入煎饺。

步骤 11

底部有点黄的时候倒上淀粉水，两小勺玉米淀粉和一碗水混合就可以了。

步骤 12

盖上锅盖。

步骤 13

观察一下状态

步骤 14

表皮变得比较透明

步骤 15

淀粉水烧干，底部可以见到冰花啦

步骤 16

开吃！皮薄，外酥里鲜！

菜谱创建时间：2019-09-07 22:12:02