菌菇扒芦笋｜高能硬核：自己种平菇so easy~

作者： 年幼无知张早早

必须给小伙伴们安利下宝藏菌菇棒~ 自从晚晚把菌菇棒带回家 阳台上各种菌菇一茬接一茬长大，不仅经济实惠，还比菜场买的鲜美好多~ 现摘现吃，Yummy （来看真相图吧👇🏻）

用料

• 平菇 2朵
• 芦笋 根
• 盐 克

菌菇扒芦笋｜高能硬核：自己种平菇so easy~的做法步骤

步骤 1

【备菜1】自从种了菌菇，路过阳台看到长出来的菌菇，就可以摘下来直接烹饪哈，超级新鲜。菌菇的种植方法很简单：某宝买的菌菇棒，拿回家以后划两个1cm见方的十字小口，用湿毛巾包裹菌菇棒表面。每天喷洒一些水雾保持湿润。然而杭州天天下雨🌧，尽管晚晚已经好多天没有打理了，它们还是自力更生地长大了( ´▽` )

步骤 2

【备菜2】摘下两朵，切小块。

步骤 3

【备菜3】拿出芦笋搭配菌菇，虽然芦笋看起来丑黄丑黄的，但是要有信心把它料理好！೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨” ：芦笋10+根洗净，切掉很老的根部，用刨刀削掉底部的老皮（划重点：提升口感的重要步骤）

步骤 4

【煮芦笋】水烧开，放下芦笋，盖盖煮，上个1分钟（一定要注意时间，不要做老了）的倒计时，时间到开盖捞出。

步骤 5

【煎芦笋】经过步骤4，芦笋已经变成了好看的绿色~锅中放薄薄一层油，小火煎一下，撒3g海盐如图。30秒左右盛出。

步骤 6

【芦笋摆盘】稍微排列下芦笋们的身高更好看哦~

步骤 7

【煎平菇】锅中留下的油，放下平菇，快速翻炒，➕海盐➕黑胡椒。闻到香味就可以关火了。大约1分钟之内吧。

步骤 8

【平菇扒芦笋】盛出平菇盖在芦笋上，再撒点黑胡椒。从摘下到做好大约5分钟的快手小菜，柔软口感的芦笋配咸香的平菇，香气扑鼻，美滋滋。

菌菇扒芦笋｜高能硬核：自己种平菇so easy~的小贴士

晚晚种菌菇的小经验：杏鲍菇和香菇很难，尚未成功~比较好种的菌菇是平菇和白平菇，几乎不用打理。自己会长大。推荐哈~

菜谱创建时间：2019-09-07 16:18:13