宝宝辅食之白萝卜木耳肉丸

作者： 臭哥哥臭妞妞

宝宝挑食怎么办？白萝卜木耳肉丸解决宝宝挑食不吃饭、营养不够的难题。上回做了胡萝卜香菇肉丸，闺女很喜欢。这次做了白萝卜木耳肉丸，俩娃吃了16个丸子。

用料

• 白萝卜 半根
• 木耳 随意
• 生姜 两片
• 鸡蛋 1个
• 淀粉、盐、十三香 适量
• 生抽、油 适量
• 梅花肉 大概一斤
• 香葱 3根

宝宝辅食之白萝卜木耳肉丸的做法步骤

步骤 1

1.猪肉清洗干净，手工剁馅，建议用梅花肉，肥瘦相间口感好。生姜、香葱白切碎。

步骤 2

2.肉馅加生抽盐十三香腌制一个小时，腌制是为了更入味。

步骤 3

3.白萝卜插丝。

步骤 4

4.白萝卜切碎洒盐腌制十五分钟，然后用清水洗干净，逼出水分。

步骤 5

5.木耳切碎。

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步骤 6

步骤 6

6.肉馅加入油、香葱、一个蛋清、淀粉抓匀，然后把白萝卜木耳加入，捏成丸子。水开上锅蒸15分钟，关火焖十分钟左右可以出锅了。

步骤 7

7.可以出锅啦。香喷喷且营养丰富的肉丸子，秋季给宝宝滋补是最好不过啦！

菜谱创建时间：2019-09-07 15:26:17