超简单-浓汤版茄汁肥牛金针菇

作者： Judyliuqi

本来要做肥牛卷，但！肥牛卷千万不能化冻，会碎！于是就改做了番茄肥牛金针菇，简单又美味，自己做的比外面买的味道还要好，茄汁浓郁～材料处理非常简单，省时省力又美味，你一定别错过！快来一起试试吧！

用料

• 金针菇 把
• 肥牛 克
• 番茄酱 克
• 绵白糖
• 淀粉

超简单-浓汤版茄汁肥牛金针菇的做法步骤

步骤 1

超市买的肥牛卷即可，解冻备用

步骤 2

金针菇洗净后切掉尾部，把需要用的部分简单用手分开，备用

步骤 3

调汁：番茄酱，绵白糖，少量淀粉，混合后加入多一点清水搅拌均匀

步骤 4

锅中放少量油，油热后，放入解冻的肥牛卷，中火翻炒至肥牛全部变色

步骤 5

锅中加入加入金针菇，继续翻炒，至金针菇变软

步骤 6

加入调好的番茄汁，转小火炖煮，肥牛早就熟透了，等金针菇熟到你想要的样子就可出锅

步骤 7

出锅前记得撒盐哦～

超简单-浓汤版茄汁肥牛金针菇的小贴士

1.糖量根据个人口味，不吃甜的可以少放 2.出锅前一定要放盐，盐可以少量多次放入，建议盐最好出锅关火前放，保留钠元素 3.淀粉要少，让汤汁浓稠但过多会影响汤效果 4.金针菇煮多久：我煮了很久，牙口不好喜欢吃软的好嚼的就多煮一会 5.炖煮时关注汤多少，适当加清水不要糊锅哦

菜谱创建时间：2019-09-07 10:28:24