吃了绝不后悔的炖豆腐

作者： 檀伊公子

用料

• 老豆腐 1块
• 青椒 半个
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 大蒜 4瓣
• 香菜 1根
• 食用油 适量
• 水 2碗
• 生抽 2勺
• 蚝油 2.5勺
• 十三香 三分之一勺
• 味精 三分之一勺
• 盐 二分之一勺
• 糖 1勺

吃了绝不后悔的炖豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐切大块控水，青椒胡萝卜洋葱切片，大蒜切小粒，香菜切段。所有调料加一碗水调成碗汁。备用。

步骤 2

豆腐用油煎一下盛出备用。

步骤 3

锅洗干净重新下底油，把胡萝卜洋葱青椒倒入锅中翻炒。

步骤 4

洋葱炒至半透明，倒入碗汁，再倒入一碗水，盖上盖子。

步骤 5

煮至沸腾，倒入豆腐和蒜粒，继续炖煮收汁。

步骤 6

等汤汁收的差不多了，放入香菜，翻炒均匀，就可以出锅了。

步骤 7

成菜。

吃了绝不后悔的炖豆腐的小贴士

这几面，调味料用的勺，只有十三香，盐和味精是调料盒里面带的那种勺子。耗油生抽还有白糖，用的是我们吃饭的时候使得那种勺子。

菜谱创建时间：2019-09-06 16:32:50