鸡胸肉切块、胡萝卜擦丝、香菇切片、洋葱切丝；在烧开水的锅里加少许盐放入螺旋粉，煮软捞出；炒锅里放少许橄榄油微热加入洋葱丝和胡萝卜丝和香菇片滑炒，加入鸡肉块快速翻炒，加入焯好的螺旋粉，倒入牛奶，加入盐和黑胡椒，煮至汤汁浓稠出锅摆盘。