肥牛金针菇

作者： 小葱蘸酱酱l

用料

• 金针菇 适量
• 肥牛卷 适量
• 葱 两到三根
• 姜
• 蒜 两瓣
• 花椒 适量
• 干辣椒 适量
• 郫县豆瓣酱 适量
• 火锅底料 1/4包
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 白糖 可不加
• 麻油 适量
• 辣椒油 适量
• 粉丝 适量

肥牛金针菇的做法步骤

步骤 1

肥牛卷冷水下锅焯水

步骤 2

焯好后清洗干净

步骤 3

金针菇洗干净去掉根部，斯成小块

步骤 4

起锅烧油放入油葱姜蒜，花椒，干辣椒，郫县豆瓣酱，火锅底料，炒出香味加入适量的清水

步骤 5

生抽，耗油，盐，鸡精，白糖（可加可不加）中小火煮开捞出料渣

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步骤 6

步骤 6

放入金针菇煮一到两分钟放入焯好水的肥牛加入一卷粉丝关火，出锅前淋上麻油，辣椒油

步骤 7

撒上翠绿的葱花……肥牛金针菇做好了😉

菜谱创建时间：2019-09-05 14:07:17