先制作红豆：红豆提前浸泡一夜，换水，重新加入比红豆高约2厘米不到的水，放入电饭煲，按煮饭键。我用了一个半煮饭程序。中途还有一半水时根据口味加入冰糖。放凉备用。
凉水浸泡吉利丁片5分钟，牛奶🥛500克加热至沸腾关火🔥。放凉至70、80度时加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化，均匀。
准备模具，最好放油纸防粘。
倒入牛奶🥛水，倒入熟红豆，稍搅拌均匀。冷藏3小时以上。
开吃。