葛鱼收拾干净控干水分。
葱姜切好,有一片切厚点。
用厚姜片擦一下电饼铛,倒适量油,我一下子倒的有点多了。
煎到两面金黄。
另起炉灶,倒一点点油,爆香葱姜。
把鱼放到锅里,加山药胡萝卜还有开水注意是开水,大火再次烧开转小火。把山药炖熟就行了。这次买的山药不好,泡水里还变色😓
这是我把宝宝的辅食提前盛出来的,一条鱼一个鱼肚皮,铁棍山药还有胡萝卜。另外还有一碗撇去油的汤。
盛完辅食后往锅里加盐还有葱末,鱼汤特别白,明明放一点油也感觉油很多。忘记拍照了😂
葛鱼处理干净后用热水烫一下那一层黄色就退下来了