二人食 | 20分钟搞定上班情侣的高蛋白两菜一汤

作者： 二人时

👔 🐟 🍴 “什么时候觉得最爱我？” 我劈头一问，蓝胖友假装惊讶。其实这个问题怎么会没问过，不过是变着法子，讨对方好听的话。他揶揄：“你讨人厌的时候。” 一顿白眼🙄️，我不依不饶，一定要个答案。 他甩了一下手中的水，准备洗菜。沉吟片刻说：“有一次，下班回来，看到你在厨房做晚餐。突然就有一种感觉，嗯，要对你好一点才行。” “人间烟火气，最抚凡人心。”或许，对平凡情侣来说，对方在厨房时，也才是真正的抚慰。不是山珍海味，也不必日日新奇，而是普通的上班族，结束一日工作以后回归到与伴侣的两菜一汤，说说八卦聊聊生活。二人共同吃饭的时刻，承载着一日最多的安宁。 考虑到工作日时间比较紧张，这次的菜谱是快手高蛋白两菜一汤，方便又营养。用时仅仅20分钟，刚刚好满足两人工作日晚饭的需求。 【采购Tips】周末集中采购食材 or 临下班前叫上生鲜电商

用料

• 青柠鲈鱼
• 青柠 2个
• 鲈鱼 1条
• 蒜瓣 3瓣
• 香菜 1颗
• 朝天椒 3个（酌情）
• 鱼露 2勺
• 苹果醋 5勺
• 酱油 半勺
• 料酒 50ml
• 糖 20克
• 菠萝鸡胸肉
• 鸡大胸 1块
• 彩椒 3个
• 菠萝 200g
• 淀粉 1勺
• 盐 适量
• 橄榄油 适量
• 蒜 1瓣

二人食 | 20分钟搞定上班情侣的高蛋白两菜一汤的做法步骤

步骤 1

准备配料。

步骤 2

鲈鱼洗净后用厨房纸把水分擦干后，用料酒、盐将鱼摸匀全身做个SPA。

步骤 3

调制酱汁：1个青柠榨汁，蒜瓣切成蒜末，朝天椒切粒，香菜切碎，加入鱼露，苹果醋，酱油，糖，盐拌匀，酱汁就完成了，剩余的一个青柠切片，稍后用以装饰。

步骤 4

水开后，将鱼放入锅内蒸8分钟，蒸鱼的时间一般看鱼的大小而定，一般500克左右的鱼，我都设定为8分钟。 · 鱼蒸好后，盘中的鱼水带有腥味，小心把鱼水倒掉，不会影响风味。

步骤 5

最后淋上调制好的青柠酱汁，大功告成。٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و · 青柠皮加热后会有苦味，所以加热时不宜多放，等鱼做好了再把新鲜青柠片放置装饰

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步骤 6

步骤 6

准备食材。

步骤 7

鸡胸切片，用少许盐、淀粉和油腌一下 ·鸡胸肉煮过了一般很容易变柴，所以在腌制的时候适当加入一些淀粉，能让鸡胸肉变滑嫩。

步骤 8

彩椒去籽，切块，备用；菠萝切块，菠萝可以切小块一点，方便鸡胸肉入味；把蒜切粒，热锅，下油，把蒜粒放入锅中炒出香味后，加入鸡胸肉翻炒。

步骤 9

途中加入彩椒继续翻炒。

步骤 10

最后加入菠萝块，因为鸡胸肉加了淀粉腌制，锅会容易干，可适量加点水，盖上锅盖焖30秒。完成✅

步骤 11

最后再做个蛋花丝瓜汤，超快！两菜一汤，开吃！具体步骤也可以微信搜索🔍“二人时”关注！

二人食 | 20分钟搞定上班情侣的高蛋白两菜一汤的小贴士

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菜谱创建时间：2019-09-03 21:32:57