紫米肉松全麦面包

作者： 游泳的瓶子

用料

• 高筋面粉 210克
• 全麦粉 50克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 蛋液 40克
• 牛奶 90克
• 黄油 18克
• 淡奶油 35克
• 紫米馅：
• 紫米 适量
• 红糖 40克
• 炼乳 20克
• 肉松 适量
• 紫菜 1张

紫米肉松全麦面包的做法步骤

步骤 1

把除黄油外的材料放入面包机里揉面20分钟，然后加黄油继续揉20分钟。

步骤 2

揉面的时候可以蒸紫米，蒸好后➕炼乳和红糖或者白糖搅拌均匀，放凉备用。

步骤 3

揉面结束后，把面团分成10等分，醒面10分钟，然后把紫米、肉松、紫菜象包包子一样包在面包里，放在35度的温度里发酵40分钟。

步骤 4

烤箱风炉155度烤10分钟，换140度烤10分钟。

步骤 5

烤好趁热好好次

菜谱创建时间：2019-09-03 14:01:33