两个鸡蛋,根据自己的口味加一丢丢盐
加入一勺水,打匀……加少许水会让蛋卷更软嫩
不粘锅刷一层薄油,倒入蛋液,一定要小火哦
蛋液微微凝固,就可以从一侧轻轻卷起……可以单侧卷,也可能两侧对卷,还可以加入葱花,火腿之类卷进去……
蛋卷成型,两面小火微煎,让内部熟透
出锅晾一下……
均等切块,层次分明,软嫩嫩哇
摆盘,淋上番茄酱……赏心悦目,令人垂涎欲滴…… 一起来开动吧!
两个鸡蛋是做一个蛋卷的量哦!