豆沙馅

作者： 丽水金妈

豆沙馅可是月饼季的大红人，以下配料可以做410g

用料

• 干红豆. 150g
• 糖 50g
• 食用油 70g

豆沙馅的做法步骤

步骤 1

红赤豆提前一天用水浸泡

步骤 2

第二天放高压锅里煮20分钟

步骤 3

用搅拌棒打成糊状

步骤 4

把红豆糊倒进锅里

步骤 5

开中小火，油分三次加入，要不停的搅拌，避免糊底

步骤 6

如果不粘勺了，就说明炒好了，放凉就可以做馅了

豆沙馅的小贴士

一定要开中小火，不然加进去的油被飞溅出来会被烫伤

菜谱创建时间：2019-09-03 13:12:41