猪肉豆角包包饺饺

作者： 湖边的野丫头

最近减肥，不知道吃什么了 想起还有很多荞麦面粉 于是。。。。 来一波荞麦面包子饺子吧

用料

• 油 一勺
• 葱花 一小辍
• 盐 适量
• 生抽 一勺
• 老抽 半勺
• 猪肉末 400克
• 豆角 400克
• 生姜 一片
• 蚝油 一勺
• 荞麦面 300克
• 酵母 5克
• 鸡蛋 一个

猪肉豆角包包饺饺的做法步骤

步骤 1

第一步，先和面，将面粉，鸡蛋，酵母放一起加适量水活面，至面团光滑粘在一起，然后放入盆里盖上保鲜膜，蒙在被子里让他涨至两倍大 荞麦面的口感很粗躁，不喜欢的亲么可以荞麦面和白面粉对半加，口感会更好点

步骤 2

热水烫一下豆角捞出过凉水

步骤 3

豆角切碎和肉泥放一起，加个鸡蛋，，放葱姜生抽老抽料酒盐糖以及胡椒粉

步骤 4

顺时针搅拌均匀，放冰箱里备用

步骤 5

看看面团，手指头戳进去一个洞就是发好了，拿出发好的面团揉成长条切小块

步骤 6

戳一戳包出自己想要的形状，上过整30分钟就可以啦

步骤 7

这就吃上了，香

猪肉豆角包包饺饺的小贴士

我用的纯荞麦面，不减肥的姐妹，一定要加白面粉或全部用大白米面粉，会更好吃，荞麦面粗糙难发，我这个面其实不松软，但馅料还是非常美味的棒棒棒！！

菜谱创建时间：2019-09-02 20:31:34