【南瓜手擀面】回忆爸爸的手擀面也是儿时的味道

作者： 培根蛋卷

手擀面 小时候的味道 也是爸爸的味道～ 一碗浓浓的带爱的手擀面 再配上韭菜鸡蛋的卤子…… 秋季， 南瓜丰收的季节， 南瓜含有丰富的钴元素 钴能够活跃人体的新陈代谢， 促进造血功能， 并参与人体内维生素B12的合成 是人体胰岛细胞所必须的微量元素。

用料

• 面粉 180克
• 南瓜 80克
• 水 10克
• 盐 1.2克

【南瓜手擀面】回忆爸爸的手擀面也是儿时的味道的做法步骤

步骤 1

准备材料：南瓜放凉后与面粉，水，盐混合

步骤 2

揉成光滑的面团

步骤 3

醒发最少一个小时

步骤 4

把面团擀开，擀成薄饼

步骤 5

这样子卷着擀

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步骤 6

步骤 6

这样子，卷起的时候面饼上要撒干面粉防粘

步骤 7

用力压住擀面杖从中间往两边屡

步骤 8

擀大的样子

步骤 9

对面饼进行折叠

步骤 10

折叠好的样子

步骤 11

切成自己喜欢的宽度

步骤 12

上面撒点面粉

步骤 13

准备把切好的面条提起

步骤 14

面条要在干面粉里打个滚，防粘， 可以准备下锅喽， 或是晚上擀好，第二天早晨吃，

步骤 15

我这样放，不按套路来😄

步骤 16

自带光环无需任何美颜

步骤 17

没有煮断

步骤 18

加点韭菜鸡蛋的卤子……

【南瓜手擀面】回忆爸爸的手擀面也是儿时的味道的小贴士

1：这是我跟我家小朋友的两人份，有余. 2：宽面条的面饼就要薄一些， 窄面条的面饼就要稍厚一些

菜谱创建时间：2019-09-02 09:19:30