鱼柳解冻，大卸八块。将所有材料混合抓匀腌制鱼柳，放冰箱冷藏30分钟。
因为在腌制的时候放了油，所以煎的时候我是没有放油的（需要不粘锅）。热锅下鱼柳，开始中火煎，后面锅气整体上来了就调小火煎。煎至表面焦黄有香气就可以出锅了。