秋葵洗好后,用水焯一下,捞出放冷水中防止变色,土豆去皮
秋葵斜切段
土豆切条,蒜切末,胡萝卜切片
锅中放油,放蒜爆香,放入土豆条胡萝卜片煸炒,炒熟放入秋葵,放一勺盐,耗油,继续煸炒,炒熟拌匀后盛盘
颜色有食欲,健康有营养,清淡又美味,秋葵特有的口感,别有一番滋味