奶油圆饼 Butter Cookie （含可可味做法）

作者： 曉家

#12片份 【新手烤點心不失敗の黃金比例】 🧈事前准备：黄油室温软化

用料

• #粉类
• 低筋面粉（巧克力味换成80克低筋面粉加上15克可可粉） 90克
• 泡打粉 1克 就凭感觉加一点吧 秤有时候秤不到(ｰ ｰ;)
• #其他材料
• 黃油 60克
• 糖粉or细砂糖 35克
• #装饰用材料
• 细砂糖 适量

奶油圆饼 Butter Cookie （含可可味做法）的做法步骤

步骤 1

黄油软化，用刮刀搅拌至顺滑，加入糖粉，搅拌至颜色变白。

步骤 2

筛入低筋面粉和泡打粉，做巧克力味的加可可粉，大动作翻切拌匀。

步骤 3

混匀到看不到粉类材料后，用手捏成一个团

步骤 4

把面团捏成4cm的圆柱形。

步骤 5

平整的用保鲜膜包裹住面团，扭紧两边。

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步骤 6

步骤 6

放入冰箱冷藏30分钟

步骤 7

从保鲜膜中取出面团，在表面滚上细砂糖。

步骤 8

切成1cm宽的圆形片状，放烤盘上。

步骤 9

放入170度预热过的烤箱中，烘烤15分钟。

步骤 10

将将

步骤 11

侧面都是满满的砂糖～

步骤 12

将将将

菜谱创建时间：2019-09-01 17:38:29