酸奶吐司面包

作者： 米粒2014

酸奶做多了，正好可以做面包

用料

• 酸奶 克100
• 牛奶 克120
• 高筋面粉 克320
• 鸡蛋 个1
• 盐 克4
• 酵母 克4
• 中筋面粉 克80
• 糖 克60
• 黄油 克40

酸奶吐司面包的做法步骤

步骤 1

用秤称量好原料备用。也可以直接高筋面粉400g，糖和油的量依个人口味可以适当调整。

步骤 2

将除黄油和盐之外的所有原料放入料理机或者面包机揉面档。揉20分钟。

步骤 3

揉好后把黄油切小块和盐放进去继续揉20分钟

步骤 4

揉好的面醒发10分钟，然后分成三份，适当揉面，若🈶️粘手，手上适当摸些油。

步骤 5

将分好的面团擀成长条的面饼，卷起来，如果喜欢放馅料可以加入适量的蔓越莓或者葡萄干片。放入吐司盒内。

步骤 6

放入烤箱发酵或者放在四十度温水盆内醒发20分钟至体积变大一倍。

步骤 7

将吐司盒不盖盖子放入烤箱 180度烤20分钟，然后取出盖上盖子再考20分钟

步骤 8

烤好后及时脱模 防止水汽过多，没美味的面包做好了

步骤 9

等冷却后用锋利的刀切成喜欢的薄片放入保鲜袋保存即可。

菜谱创建时间：2019-09-01 11:33:06