用200克糯米粉
150克开水不用全倒入，放多次倒入，开水温度高，千万不要下手去搓，水和粉沾在手上会烫伤的。我用叉子搅拌一下，待有些凉了才下手搓成团。
慢慢加开水搓，把周围的散粉一点也不剩的搓成团。在这个过程中，粉会比较粘手，可以抓些干糯米粉在手上再搓。
200克糯米粉刚好是分成两团，刚好做两片。
放少许花生油，在直径26cm的平底锅中慢慢展开，可用手压，或用锅铲轻轻的按压。用小火慢慢的煎至两面熟透。
想要香口的煎至两面金黄即可。
撒上芝麻，糖，花生，卷起来切件就可以了。
每一片去了头尾的不规则，大约是六件左右。所以200克糯米粉可以做十二件。
如果喜欢咸的可用炒萝卜仔加瘦猪肉做馅料。
用平底锅煎，口感稍硬些，所以不能加粘米粉去搓哦！ 喜欢软一点的，也可以再加20克温开水 搓粉。