三文鱼韭葱派

作者： 苛

之前吃都是法国室友做的~~后来搬出来了~~总是会想起这个~烟熏过的三文鱼加韭葱味道很特别~终于自己也做了一回~

用料

• 派皮
• 烟熏三文鱼片 100克
• 韭葱（LEEK） 150克
• Fromage Frais(没有可用double cream代替)
• 鸡蛋 3

三文鱼韭葱派的做法步骤

步骤 1

烟熏三文鱼切片，韭葱切片，要白色那段~

步骤 2

锅里热油，下韭葱炒软后放三文鱼中火炒干水分，盛出凉凉

步骤 3

派皮铺入烤盘，我就用的8寸蛋糕模具（有法式派盘更好）。用叉子在底部扎出一些小孔

步骤 4

打伞鸡蛋拌入适量的Fromage Frais，拌匀

步骤 5

韭葱三文鱼倒入派盘，鸡蛋混合物也一起倒入，大概8份满就行

步骤 6

烤箱预热200度后~烤45分钟

三文鱼韭葱派的小贴士

本来室友还会放一种香料磨碎~我嫌麻烦~没有用~觉得味道也很不错~

菜谱创建时间：2012-04-13 06:05:28