凉拌银耳莴笋丝

作者： 彼得潘潘猫

夏天来了吃点拌菜比较解暑～喜欢脆脆的口感 不喜欢银耳的伙伴也可以只做芦笋

用料

• 莴笋 2根
• 银耳 1朵
• 大蒜 3瓣
• 生抽 5毫升
• 白醋 15毫升
• 白糖 3克
• 盐 3克
• 玉米油 15克
• 花椒 15粒
• 麻油 3克

凉拌银耳莴笋丝的做法步骤

步骤 1

提前30分钟泡发银耳

步骤 2

莴笋去皮切丝～

步骤 3

银耳撕碎焯水30秒捞出放入凉水中过凉～莴笋丝焯水30秒捞出放入凉水中过凉～从水中捞出放入冰箱冷藏10-20分钟

步骤 4

玉米油加入花椒油熟了以后倒入蒜末中，不喜欢花椒的可以把花椒捞出倒掉～依次加入其他调料拌匀

步骤 5

倒入菜中～

菜谱创建时间：2019-08-30 13:09:46