洋葱孜然牛肉 家常快手菜

作者： 蛋花儿的日常生活

最近猪肉🐷涨价太多了 就要多吃点牛肉 好长壮一点🤪 以前经常做洋葱孜然猪肉 现在一改良 嘿牛肉版更好吃 当然你要准备新鲜的牛肉🐮 这样炒出来会超级超级嫩哦~

用料

• 牛肉 200克
• 孜然粒 2勺
• 孜然粉 2勺
• 洋葱 1个
• 白芝麻 5克
• 料酒 1勺
• 盐 2克
• 酱油 1勺
• 淀粉 1勺
• 蒜 4瓣

洋葱孜然牛肉 家常快手菜的做法步骤

步骤 1

先拿出两块儿新鲜的牛肉🐮

步骤 2

切成1厘米左右的小方块（这样口感最好）

步骤 3

加2勺孜然粉，1勺淀粉，1勺料酒搅拌均匀

步骤 4

搅拌均匀以后静置10分钟左右 刚好下一步

步骤 5

把洋葱切成小方块儿 蒜也切成蒜末儿 准备2勺孜然粒 继续下一步👇🏻

展开全部

步骤 6

步骤 6

锅内放少许花生油（我这是煎三文鱼后剩下的，最好放没有用过的🤣）

步骤 7

油热以后大火快速翻炒腌好的牛肉粒 大火可以快速锁住牛肉的水分，会鲜嫩多汁哦 炒好以后盛出来备用

步骤 8

锅内放油，烧热后放入1勺孜然粒爆香

步骤 9

然后放入蒜末继续爆香

步骤 10

先放入洋葱炒~炒的有点软以后下牛肉粒 这时候➕1勺酱油

步骤 11

快出锅的时候再放入1勺孜然粉，然后可以撒点白芝麻就可以出锅了（也可以不放芝麻，我脑子不好使经常忘，口感差不多~）

步骤 12

炒好以后是这样式儿的🙈

步骤 13

装盘是这样式儿的……

步骤 14

真的超级嫩~还不怕长肉哦🧐

步骤 15

坐等你们的作品秀好给你们点赞😆

洋葱孜然牛肉 家常快手菜的小贴士

没有啥注意的，不明白可以评论区提问~喜欢请关注我哦~

菜谱创建时间：2019-08-30 12:15:44