南瓜浓汤

作者： 园丁甜

用料

• 南瓜 150克
• 洋葱 50克
• 黄油 8克
• 培根 20克
• 水 120克
• 牛奶 150克
• 盐 2.5克
• 黑胡椒 适量
• 香草 适量

南瓜浓汤的做法步骤

步骤 1

食材大集合！！

步骤 2

南瓜切约2mm的薄片，培根切1.5cm见方的小粒，洋葱切1cm的小粒哟。

步骤 3

平底锅烧热，不用放油，放入培根煎一煎，直到微微变焦脆即可盛出待用。（这里焦脆状态忘记拍了，参照封面图那样子哦！）

步骤 4

放入黄油融化后，加入洋葱翻炒至变软，微微有点透明的状态，再加入南瓜翻炒至南瓜变软。

步骤 5

加入水，小火炖煮约10min。

步骤 6

炖煮直到南瓜变得很软面的状态，水也基本只剩下一个锅底的程度。

步骤 7

将炖好的南瓜洋葱和牛奶一起放入料理机，打成浓稠顺滑的状态。

步骤 8

将打好的浓汤倒回锅中，加入盐和适量的黑胡椒调味即可出锅啦！！

南瓜浓汤的小贴士

1.培根要炒的焦焦有点脆脆的哦，那样才香才有口感呢！ 2.最后装饰的香草可以换成任意你喜欢的，我最后还是用了迷迭香哈哈哈。 3.可以配着欧包法棍啥的一起吃，味道更棒呀！

菜谱创建时间：2019-08-30 10:44:26