准备食材，鸡蛋调好，青菜和西兰花切丁。
锅里倒油，油烧热后加鸡蛋，鸡蛋成型后再翻面。
倒入切好的青菜和西兰花，用锅铲把鸡蛋弄碎。
倒入米饭翻炒，黏在一起的米饭要把它们炒开，最好粒粒分明。
加入盐，蚝油，榨菜。
关火装盘，搞定！
1.米饭要用硬一点的；2.加榨菜是因为炒饭的味道比较淡，加了更下饭一些。